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シイタケ収穫第3弾

はんねんさん からいただいた菌床のシイタケを収穫しました。手前のシイタケは直径が約10cmのものです。

シイタケ収穫第3弾


今回は第3弾の収穫です。ここまでくると、さすがにたくさんは収穫できないんですね。第3弾の収穫は3個だけでした。

これでもうこの菌床はおしまいかなぁ・・・、それともまた水につけておくと冬でも芽が出てくるんだろうか・・・。


雪の中のキャベツ

先週末から雪が積もり、まだ収穫していない菜園キャベツが雪に埋もれています。

雪の中のキャベツ


写真に写ってるのは育ちがいちばんよいキャベツですが、まだやっと丸まってきたばかりのキャベツがたくさんあります。

幸い、ほとんどがプランターに植えてありますので、ドカンと積もる前に屋根の下に避難しておこうと思いますが、この寒い中で育つんだろうかなぁ・・・?

今日の菜園の収穫

今日はパソコン教室の裏の菜園のプランターからピーマンを17個収穫しました。

今日の菜園の収穫


寒くなってきてから、ピーマンの育ちが止まったようになってしまい、なかなか大きくならないので、とりあえず食べられそうな大きめのものだけを収穫しましたが、まだちっちゃい実がたくさんついています。雪が積もるまでに残りのピーマンも収穫できるくらいになるのだろうか・・・。

キャベツの育ちも遅くて、11月になってからやっと丸まり始めてきたものもたくさんあります。雪の下から大根を掘り出すってのは聞いたことがあるけど、さすがにキャベツはそんなの無理だろうなぁ。となると、必然的に雪が積もり始めた頃がキャベツの収穫時期ということになるんだろうぁな・・・。それまでにどのくらい育つんだろうか・・・?

早くも雪による被害が・・・

いつもの年のように、初雪はすぐに消えていくなぁ・・・と思ってたんですが、パソコン教室の裏の菜園を見たら、早々と雪の被害が出てました。

パソコン教室の屋根からの落雪が菜園のプランターを直撃して、ご覧の写真の通り、カブ春菊青梗菜大根の一部がいたんでしまいました。

初雪による被害


屋根から落ちてくる雨が当たらないような場所にプランターを置いてあったのですが、雪は雨よりもだいぶ先の方に落ちてくるんです。うっかりしてました・・・。

慌てて、安全な場所に移動したんですが、せっかくいい具合に育ってきてたのに、残念です。

今日の菜園の収穫

今日は天気がよかったので、久しぶりにパソコン教室の裏の菜園の野菜を収穫しました。

まずは、セロリを6株。ご覧の通り、かなり太く長く育ちました。まだまだ、セロリはこれからたくさん収穫できます。

今日の菜園の収穫


そして、パセリもたくさんとれました。パセリはたくさんあると、料理に添えただけでは食べきれないので、のりぴーさんお勧めの天ぷらにしていただくこともあるのですが、今回は、電子レンジでチンしてから揉んでやって、粉末状にしたものを保存しておくことにしました。

今日の菜園の収穫


のりぴーさん、どうもありがとうございました。

本日のシイタケの状況

左の菌床は相変わらず勢いよくシイタケが育ってます。育ちすぎて、うっかりしてるとばかでかいシイタケになってしまうくらいです。

右の菌床は相変わらずでしたが、今日になって菌床の外皮を破って出てきた芽が3〜4つほどありますので、これからにょきにょきになるのかな・・・?

本日のシイタケの状況


今日はとても天気がよかったので、左の菌床からシイタケを収穫し、パソコン教室の玄関前で干しておきました。

本日のシイタケの状況

シイタケ栽培第2弾の収穫開始

もう、11月になりましたね。

今朝はかなり寒かったので、今シーズンになって初めてパソコン教室の暖房をつけました。午後からは、逆に暖房がいらないほど気温が上がったので、窓を開けて仕事をしてましたが・・・。

はんねんさん からいただいた菌床のシイタケの第2弾の収穫が始まりました。先週の後半に芽(?)が出てきたばかりなのに、やっぱりシイタケが大きくなるのは早いですね。ご覧のようなりっぱなシイタケになりました。

シイタケ栽培第2弾の収穫開始


菌床は2つあるのですが、第2弾では育ち方にかなりの差が出ています。

今回は左の菌床から収穫したのですが、まだまだたくさんのシイタケが元気にでかくなってきています。それに対して、右の菌床のシイタケはあんまり勢いが感じられません。

シイタケ栽培第2弾の収穫開始

シイタケ第2弾がはじまった

はんねんさん からいただいたシイタケの菌床の第1弾の収穫が終わり、この前の日曜日にバケツの水にまる一日菌床を浸しておきました。

その後、はんねんさん のアドバイスにより、菌床をポンポコポンとたたいて刺激を与えておきました。そうすると、シイタケが出やすくなるんだそうです。

そして、いよいよ第2弾のシイタケがにょきにょきと菌床の表面から出てきました。

シイタケ第2弾がはじまった


まだ直径が1cmに満たないですが、朝と夕方でははっきりと分かるくらいに大きさが違います。シイタケが育つのは早いので、もうすぐまた収穫かな・・・。楽しみですなぁ。

今日の菜園の収穫

天気がよかったので、久々に菜園の野菜を収穫しました。ピーマンは第2収穫期を迎えてたくさん取れています。ナスはこの次の収穫で終わりかな・・・。

今日の菜園の収穫

シイタケ栽培

パソコン教室にお出でいただいている はんねんさん からいただいた、2つのシイタケの菌床の収穫第1弾が終わったので、この菌床をバケツの水に浸しておきました。

シイタケ栽培


このあとに上から重石を載せて、菌床全体が水に浸るようにしておきました。

この状態で8時間ほど置いた後に取り出してしばらくすると、またシイタケがにょきにょき生えてくるんだそうな・・・。楽しみですなぁ。